பீட்ரூட் நன்மைகள் தீமைகள் என்னென்ன?

பீட்ரூட் நன்மைகள் தீமைகள்: உலகம் முழுவதும் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் ஒரு வேர் காய்கறி ஆகும். அதன் துடிப்பான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான மண் சுவைக்கு பெயர் பெற்ற பீட்ரூட் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் சில சாத்தியமான குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில், உங்கள் உணவில் பீட்ரூட்டை சேர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி ஆராய்வோம்.

பீட்ரூட் நன்மைகள் தீமைகள்

ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது  

பீட்ரூட்டில் வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6 மற்றும் ஃபோலேட் போன்றவை), தாதுக்கள் (பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்றவை) மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துகள் உட்பட அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன. நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு, இரத்த அழுத்த கட்டுப்பாடு மற்றும் செரிமானம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

இதய ஆரோக்கியம்  

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பீட்ரூட் அதன் சாத்தியமான நன்மைகளுக்கு புகழ்பெற்றது. இதில் அதிக அளவு உணவு நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றப்படுகின்றன. நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த நாளங்களை தளர்த்தவும், விரிவுபடுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. பீட்ரூட்டை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

தடகள செயல்திறன்  

பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. உடற்பயிற்சிக்கு முன் பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்வது சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும், சோர்வை தாமதப்படுத்தும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களிடையே பீட்ரூட்டை பிரபலமான தேர்வாக ஆக்குகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்  

பீட்ரூட்டில் பீட்டாலைன்கள் மற்றும் பீட்டாசயனின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இதனால் புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

மேலும் படிக்க: விளக்கெண்ணெய் பயன்கள் என்னென்ன தெரியுமா?

செரிமான ஆரோக்கியம்  

பீட்ரூட்டில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்துக்கள் சீரான குடல் இயக்கங்களுக்கு உதவுவதன் மூலமும், மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதன் மூலமும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, பீட்ரூட்டில் உள்ள பீடைன் உள்ளடக்கம் வயிற்று அமில உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகிறது.

பீட்ரூட்டின் தீமைகள்

அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம்  பீட்ரூட்டில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும், அதில் மிதமான அளவு சர்க்கரை உள்ளது, முதன்மையாக சுக்ரோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் போன்ற இயற்கை சர்க்கரை வடிவில். நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைப் பார்ப்பவர்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க பீட்ரூட்டை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

சிறுநீரக கல் ஆபத்து  

பீட்ரூட்டில் ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன, அவை எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களில் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்க பங்களிக்கின்றன. சிறுநீரக கற்கள் வரலாறு உள்ளவர்கள் அல்லது அவை உருவாகும் அபாயம் உள்ளவர்கள் பீட்ரூட் உள்ளிட்ட ஆக்சலேட் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

கறை படியும் பண்புகள்  

பீட்ரூட்டில் உள்ள துடிப்பான நிறமிகள் ஆடைகள், கவுண்டர்டாப்புகள் மற்றும் சிறுநீர் மற்றும் மலம் ஆகியவற்றைக் கூட கறைபடுத்தும். பாதிப்பில்லாத நிலையில், பீட்ரூட் கறைகளை அகற்றுவது சவாலானது மற்றும் உடல் திரவங்களின் தற்காலிக நிறமாற்றத்தை ஏற்படுத்தலாம், இது சில நபர்களுக்கு ஆபத்தானதாக இருக்கலாம்.

சாத்தியமான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்  

அரிதாக இருந்தாலும், சில நபர்கள் பீட்ரூட் மீது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை அனுபவிக்கலாம், குறிப்பாக கீரை அல்லது சார்ட் போன்ற Chenopodiaceae குடும்பத்தில் உள்ள மற்ற தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள். பீட்ரூட் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளில் அரிப்பு, வீக்கம் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும் மற்றும் உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவை.

செரிமான பிரச்சனைகள்  

சில சந்தர்ப்பங்களில், அதிக அளவு பீட்ரூட் அல்லது பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்வது, வீக்கம், வாயு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தலாம். இது முதன்மையாக பீட்ரூட்டில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து காரணமாகும், இது சில நபர்களுக்கு ஜீரணிக்க சவாலாக இருக்கலாம், குறிப்பாக அவர்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுக்கு பழக்கமில்லை என்றால்.

இருதய ஆதரவு முதல் தடகள செயல்திறன் மேம்பாடு வரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், அதன் சர்க்கரை உள்ளடக்கம், ஆக்சலேட் அளவுகள் மற்றும் கறை படிந்த பண்புகள் போன்ற அதன் சாத்தியமான குறைபாடுகளை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். எந்தவொரு உணவைப் போலவே, மிதமானது முக்கியமானது

மேலும் குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகள் உள்ள நபர்கள் தங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும். நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை எடைபோடுவதன் மூலம், உங்கள் சமையல் தொகுப்பில் பீட்ரூட்டை இணைத்துக்கொள்வது பற்றி தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்கலாம்.